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　　2025年5月6日，华中农业大学植物科学技术学院谢国生教授率团队到访湖北硒粮科技集团有限公司，围绕功能水稻技术研发合作与产业化应用进行实地考察与技术交流。

　　咸丰县科学技术与经济信息化局副局长熊峰、硒粮集团总经理刘德政等陪同参观了硒粮集团恩施富硒食品加工产业园、富硒水稻种植基地，并参加专题座谈会，旨在推动微量元素生物强化作物产业化发展，为解决我国“隐性饥饿”（指在摄取足够热量的情况下,仍然缺乏某些必需的微量元素或维生素,导致营养不均衡的状态）问题提供科学助力和产业落地支持。

　　此次交流活动还需溯源硒粮集团研发中心的前期技术铺垫。2025年4月，硒粮集团技术团队专程前往华中农业大学拜访谢国生教授团队，并提交了咸丰基地土壤样本及7份水稻种子样品，委托开展锌含量的专业检测分析。数据显示：

　　土壤样本：有效锌（Zn-DTPA）含量达0.82mg/kg，显著高于全国缺锌土壤阈值（0.5 mg/kg），证实咸丰地区具备高锌水稻种植的天然优势；

　　种子样品：7份水稻种子的锌含量不同，为后续筛选高锌积累品种提供了关键数据支撑。

　　谢国生教授在座谈会上表示，土壤有效锌含量与水稻锌吸收呈正相关，硒粮集团的前期检测数据，为精准选育高锌稻米品种奠定了科学基础。

　　谢国生教授团队在集团总经理刘德政的陪同下，参观硒粮集团富硒大米、富硒果蔬面、有机山茶油生产车间，富硒水稻种植基地，旁观富硒大米的加工流程，了解到硒粮集团在恩施全州的基地种植面积，生产产能，产业链深度都处于领先地位。

　　在工厂展厅，硒粮集团展示了丰富多样的富硒产品系列，包括富硒大米、富硒蔬菜面等功能主食系列、创新前沿的低GI富硒大米以及各项权威专利证书等。谢国生教授团队表示赞赏，这些印证了功能稻米产学研协同创新的商业化成效。

　　座谈会上，谢国生教授深入剖析了“隐性饥饿”的严峻现状。根据我国营养调查数据，约30%-60%的儿童存在缺锌问题，老年人群贫血患病率高达29.1%。锌元素作为人体生长发育、免疫调节的核心微量元素，成人每日最低需求量需达15mg，而普通稻米锌含量难以满足需求。谢教授认为通过生物强化技术培育高锌水稻，是改善国民营养结构的有效途径。

　　在会上，双方还围绕功能水稻的研究方向展开热烈沟通，对高锌、富硒等功能水稻种植技术进行分享交流。同时，基于前期检测与实地调研，华中农业大学和硒粮集团在功能水稻特别是高锌功能水稻种植方向的校企合作方案进行了激烈讨论，以期尽快实现技术落地与市场转化。

　　以科技赋能农业，以营养守护健康。此次谢国生教授一行的技术指导，为硒粮集团功能水稻研发注入了新动能。集团将持续深化校企合作，推动高锌稻米从田间到餐桌的全链条升级，为破解“隐性饥饿”贡献企业力量。返回搜狐，查看更多